商品詳細岩手県岩泉町にある中洞牧場(なかほら牧場)は130haの広大な山で全国的に希少な通年昼夜放牧し、ジャージー牛を中心に飼育。
搾乳時以外は完全自然放牧・完全放牧です。
山に放牧する「山地酪農」はウシたちにとって健康的。
さらに一般的な穀物飼育ではなく希少なグラスフェッド（草飼育）なので、牛乳はグラスフェッドミルクと呼ばれ、有機栽培や自然栽培、オーガニック志向の方から注目されています。
マツコの知らない世界や満天青空レストラン、がっちりマンデーなどで紹介されました。
「アニマルウェルフェア（動物福祉）」の国内認証も受け、ウシたちに優しい牧場として専門家からも脚光を浴びています。
話題のギーコーヒーも楽しめる、希少な国産のグラスフェッドギーです。
夏場は野シバや山野草、冬場は自社サイレージや乾牧草などの草を食べて育ちます。
グラスフェッドギー自体希少ですが、国産品は数えるほど。
ギーは、グラスフェッドの無塩バター（または発酵無塩バター）から水分やタンパク質を取り除いた純粋なオイル。
良質の油のなかでも人気の高いオリーブオイルやココナッツオイルの“いいところ”をすべて含み、かつアンチエイジングやダイエット効果が“より高い”奇跡の油として、世界の女優・モデル・アスリートたちに愛用されています。
インドやスリランカでは、アーユルヴェーダ(※)の“万能で神聖な最高のオイル”として、一万年〜数千年の昔から料理・医療・外用に使われているのだそうです。
※中国医学・ユナニ医学(イスラム文化圏の伝統医療)とならぶ世界三大伝統医学のひとつ。
セット内容 なかほら牧場のピュアグラスフェッドバターでつくった美味しいギー 1個 なかほら牧場のピュアグラスフェッドバター〔100g〕 2個 商品情報 なかほら牧場のピュア グラスフェッド バター（ノーマルタイプ） 種類別バター 原材料生乳 内容量100g 栄養成分表示(100g当たり)エネルギー：786kcal タンパク質：0.4g 脂質：86.9g炭水化物：0.6g 食塩相当量：0.01g 賞味期限製造日を含め60日間 保存方法要冷蔵 10℃ 以下 製造者中洞牧場（株式会社企業農業研究所）岩手県下閉伊郡岩泉町上有芸水堀287TEL:050-2018-0110 なかほら牧場のピュアグラスフェッドバターでつくった美味しいギー 種類別バターオイル 原材料バター（岩手県下閉伊郡岩泉町産） 内容量116ml（100g） 栄養成分表示(100g当たり)エネルギー：898kcal タンパク質：0g 脂質：99.8g炭水化物：0g 食塩相当量：0g 賞味期限製造日を含め半年間 保存方法直射日光を避け常温で保存 製造者中洞牧場（株式会社企業農業研究所）岩手県下閉伊郡岩泉町上有芸水堀287TEL:050-2018-0110 製造所株式会社企業農業研究所東京都渋谷区初台2-20-1 共通 特定原材料(7品目)乳 発送温度帯［冷蔵］・［冷凍可］ 同梱可能商品通常は冷蔵便発送ですが、冷凍品と同時注文の場合は冷凍便に同梱します。
認証アニマルウェルフェア畜産 農場認証アニマルウェルフェア畜産 食品事業所認証 なかほら牧場（中洞牧場）は牧場長の中洞 正（なかほら ただし）の名字から名付けています。
なかはら牧場（中原牧場）や長洞牧場、永洞牧場などと間違われたり、「ちゅうどう」や「なかどう」と読み間違われることもありますが、「真ん中」の「中」に「洞穴（ほら穴）」の「洞」で「なかほら」と読みますので、ぜひ覚えてください！ （牧場長の中洞は三陸の岩手・宮古市出身ですが、沿岸地域では「洞」の字が入る苗字が多いようです）
楽天で購入8,407円（税込み）