ソアーヴェ あれと、これと、てれと。

貴腐のついた伝統の甘口ワイン【商品説明】・商品 : レチョート ディ ソアーヴェ ラ ペルラーラ(Recioto di Soave La Perlara)・ヴィンテージ : 2016年・生産者(ワイナリー) : カ ルガーテ(Ca'Rugate)・原産国 : イタリア・品種(原材料) : ガルガーネガ・容量 : 500ml【補足説明】・料理 : 焼き菓子、チーズ・イベント : 母の日、ホワイトデー・その他 : デザートに合う・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。

・評価 : エスプレッソで2014年ヴィンテージがレチョート・ディ・ソアーヴェ部門の1位を獲得貴腐のついた伝統の甘口ワイン幹に近い枝につくブドウの房の中でさらに最も糖度の両サイドの上の部分のみを使用した極上のデザートワイン。

6〜7ヶ月かけて乾燥させ、半分に貴腐がついたブドウを使用。

美しく照りのある黄金色、強い長く続く、花や果実のアロマがあります。

さらにサルタナレーズン、乾燥イチジク、ナッツを連想させる香りもあります。

味わいも強く継続性があります。

デザートワインとしてパネットーネなどの甘い菓子と、また、青かびのチーズによく合います。

生産者は「こうした甘口ワインの市場は年々小さくなっているが、ヴェネトの伝統的な甘口は造り続けていきたい。

何と言っても自分自身が好きだし、このようなワインが世の中に存在すること、これだけ素晴らしいワインが造れるということを示していきたい」と語ります。

ソアーヴェのイメージを覆す生産者地元で愛されソア−ヴェの街のレストランで人気の高いトップ生産者。

世界的な評価も高く、イタリアのワインガイド「ガンベロ・ロッソ」では毎年のように最高評価を獲得しております。

造りだすワインは軽くて飲みやすいソアーヴェの一般的なイメージを覆す、しっかりとした味わいのソアーヴェと、白ワインのトップ生産者ならではのエレガントなスタイルのヴァルポリチェッラになります。

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• 商品価格：46,900円
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